打造文旅产业新名片
“舌尖上的旅行”成为一种旅游新风尚,一道道美食也能成为带火一座城的“流量密码”。11月26日,“旅游菜品 吕梁味道”吕梁市旅游菜系(菜谱)评选活动正式启动报名,我市将通过深度挖掘吕梁民间特色美食,加大对本地农、土特产的创新利用,提升吕梁旅游菜品品质,形成具有鲜明吕梁特色、吕梁品质的旅游菜系,将“美食+旅游”打造成为我市文旅经济增长的又一重要发力点。
据悉,本次评选活动将于12月9日正式启动,预设离石、汾阳两个赛点,最终评出品牌凉菜15道、品牌热菜30道、品牌主食15道、品牌汤类15道、品牌小吃30道。评选活动设置了丰厚的奖励,其中凉菜、热菜、主食、汤类分别设一等奖1名,奖金15000元;二等奖2名,奖金10000元;三等奖3名,奖金5000元。其余入选作品为优秀奖,奖金1000元,小吃类入围作品奖金各1000元。选手可通过《吕梁文旅》微信公众号、《吕梁文旅》抖音号和线下报名等多种方式参加,参赛作品主要材料必须为吕梁本地农、土特产。
为实现以文促旅、以旅彰文的良性循环,加强区域性美食文化IP塑造,本次入围获奖的菜品将统一进行梳理、汇编,形成吕梁旅游菜谱,供全市的旅游酒店、饭店参考使用,让游客在吕梁各地都可以品尝到正宗的“吕梁味道”美食,将美食旅游打造为吕梁文旅产业的重要名片。(记者 罗丽)
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