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【聚焦吕梁名特优功能食品展销会暨丰收节】 小杂粮里蕴藏大能量

时间:2018-11-08 09:58来源:吕梁新闻进入论坛手机读报

  导语:接下来继续关注第二届吕梁名特优功能食品展销会暨首届丰收节。小杂粮是我市的传统农业产业,但是如今这个传统产业已经颠覆了我们传统的认知,小杂粮蕴藏着巨大能量,下面请跟随我们的记者带您去看看小杂粮如何成为群众脱贫致富的大产业。

 

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  兴县县委书记 梁志锋:感觉一下我们兴县小米,特别好、特别浓。来,过来尝一尝我们的小米、小米粥,兴县山花烂漫,全国知名品牌,您慢慢吃,慢慢尝一下,感觉一下这个味道。来,您也尝。

 

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  这位卖力吆喝的是兴县县委书记梁志锋,县委书记当导购卖小米,一下子吸引了许多游客驻足品尝。

 

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  记者:这个小米味道怎么样呀?

 

  游客:不错,绵绵的,很好喝,尤其是我们老了喝这个小米最好了。

 

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  兴县县委书记 梁志锋:从无公害到绿色再到有机我们在逐步的推进,现在我们已经获得了很多国家级的认证,现在我们的有机绿色小米已经可追溯这样一个过程了,就是说这一块地里面种的小米,我们消费者可以直接感受到你所买到的小米它的产地的地块、长势,整个我们从入种到最后成为产品的全过程,都可以通过影像的渠道获取,这就是可追溯。

 

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  兴县山花烂漫农业综合开发有限公司是一家集小杂粮种植、加工、销售为一体的农业企业,他们将小米种植、管护、加工等各个环节都进行高清探头监控,使生产有章可循、有标可依,提升了杂粮品质,而像这样的有机小米在吕梁如今已经发展到2万亩。吕梁地处华北地区的高寒冷凉山区,特殊的气候和地形环境决定了种植优质小杂粮的有利条件,经农业部谷物品质监督检测中心鉴定,吕梁小米、肾型大豆等杂粮,所含粗蛋白、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素,均高于市场同类产品。

 

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  吕梁台记者 韩静:在这次的展销会上,我们不仅见到了许多以往吕梁的小杂粮,而且我们还看到了很多杂粮深加工产品,比如说您看,我手中现在拿到的就是一款小米饮料,怎么样,您品尝过吗? 

 

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  汾阳皇米业有限公司电商负责人 贾雅楠:我们这个小米饮料主要是以富硒小米为原料,这个小米主要是营养价值比较高,种植环境比较特殊,然后再加上咱们吕梁的这个绿豆、红枣,一起加工而成,我们这个小米饮料是口感佳,营养价值高,便于携带。

 

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  游客:(我看您喝了这个小米饮料,口感怎么样啊)挺好的,挺清新的那种感觉,入口就有那种味道出来了,不是太甜的那种,适合小孩和老人,感觉就是很健康的那种很原生味的那种,挺好的感觉。

 

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  我市常年种植杂粮面积200万亩左右,产量1.8亿公斤。近年来,全市以脱贫攻坚为统领,从种植补贴、订单收购、农产品认证、农民专业合作社多方面进行补助不断加大政策扶持力度,产业链条进一步得到完善,市农业部门还制定了6种绿色杂粮生产技术规程,对品种选择、生产资料投入、技术应用、生产管理等方面进行全过程控制, 形成了提质增效的标准体系。同时市里面积极鼓励和支持杂粮企业发展订单农业,研制功能性食品,延伸产业链,深入挖掘小杂粮的价值。任小兵是方山县老农民电子商务服务有限公司负责人,他根据当地传统配方,用黑豆和醋研制成了一款功能性小食品。

 

 

  任小兵:醋泡黑豆在民间有上千年的食用历史,经常吃醋泡黑豆可以乌发、明目、美容、美白、软化血管,对于(治疗)三高是有一定的辅助作用。

 

 

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  从上线以来,这款新产品不断刷新销售记录,得到消费者的青睐。和任小兵一样,岚县老磨坊农业科技有限公司的薛贵生将八种杂粮产品通过添加辅料按不同比例混合研制成了一款对于糖尿病人和三高人群非常有效的功能性食品。

 

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  薛贵生:它有八种粮食,再加四种辅料,科学搭配,就成了带功能性的一种产品。投市以来一直受到消费者的热捧,今年到现在为止已经走了40多场展会了,咱们粗粮粉已经走到了全国,走出了山沟,走向了全国,而且进出口公司现在也开始定咱们的货了。 

 

  小杂粮里蕴藏大能量,摇身一变成为具有保健作用的功能性食品,如今在吕梁,小杂粮产业正在成为贫困群众脱贫致富的支柱产业。

 

责任编辑:康雁荣
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