產業振興是實現鄉村全面振興的基礎和關鍵。孝義市崇文街道留義社區積極培育壯大強村富民產業，金龍山集團食品有限公司面粉廠便是其中一個。
近日，記者走進金龍山集團食品有限公司面粉廠，車間裡加工機器隆隆作響，今年新收獲的小麥，經過篩選、洗麥、潤麥、破碎、去麩、研磨等多道工序，被研磨成各種精度的優質無添加面粉並進行封包，整整齊齊碼垛在成品車間，等待打包發貨。
幾個工人在生產線上認真操作，緊張有序地忙碌著。生產線邊，麥子粉碎后溢出的清甜麥香扑鼻而來。目前，這裡採用復式氣動磨粉機、高方平篩、撞擊鬆粉機等先進國產設備，穩定性強、安全性高，能充分滿足顧客對各種口味面粉的需求。
“我們擁有300余畝種植著優良品種的麥子試驗田，依托國內一流的百噸級自動化專業加工生產全套設備，建立起成熟、穩定的生產流水線。”金龍山集團食品有限公司工作人員靳宇欣告訴記者，面粉廠精選收購顆粒飽滿、品質優良的小麥，通過採用先進制粉設備和工藝技術，保留了小麥的天然營養成分，生產出來的面粉爽滑、麥香純正、面香濃郁、口感筋道。
經過除雜的小麥，暫存在可容納1000噸小麥的立筒倉內，通過智能調溫，保証小麥不變質。談起面粉廠多年的穩步發展，靳宇欣介紹道：“是質量保証了村辦企業可持續發展的新活力，我們的面粉主要是供給周邊老百姓吃的，並且沒有添加劑，老百姓吃得放心、健康。”
鄉村要振興，產業需先行。為了增加村集體經濟，留義社區兩委班子多次召開會議，最終決定利用轄區農業資源優勢建設面粉廠，2022年4月，金龍山集團食品有限公司面粉廠建成投用，由留義社區股民集體投資建設，參與管理。自成立以來，金龍山面粉廠迅速發展壯大，生產特制粉、通用粉、特精粉、麥芯粉及?面、玉米面等雜糧面粉，是目前孝義市規模較大的面粉加工廠，日產成品面粉達100噸，主要銷往孝義及周邊縣市。
面粉廠的建立，不僅為周邊不少村民提供了就業崗位，同時為集體經濟增長提供了強勁動力，激發了鄉村振興新活力。“廠裡目前有12名工人，解決了一部分來自臨水村、留義村及周邊村的村民就業問題。”靳宇欣說，面粉一上市就成了市場上的“香餑餑”，不僅讓村民實現“家門口就業”，也增加了村集體收入。
下一步，公司將持續延長產業鏈條，提高村民在產業發展中的參與度和受益面，在建設產業興旺、生活富裕的新農村道路上行穩致遠。（記者 李雅萍 通訊員 張麗妍）
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