糧食能源安全是國家安全的重要組成部分，也是社會穩定的根本保証。近年來，興縣縣委縣政府高舉習近平新時代中國特色社會主義思想偉大旗幟，因地制宜結合實際，建基地、育龍頭、闖市場、打品牌，一系列組合拳精准打出“興縣雜糧、中國好糧”的靚麗名片，用擔當作為書寫出“端牢中國飯碗”的生動實踐。
下好品牌先手棋
謀劃產業大文章
興縣資源豐富、地大物博，是山西省國土面積版圖最大的縣域，梁?起伏的地形地貌、深厚的土層給雜糧產業發展提供了得天獨厚的先天優勢，2021年以來，興縣縣委高瞻遠矚將打造“興縣雜糧、中國好糧”作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村振興的重要工作來抓，主動扛起“藏糧於地、藏糧於技”守牢國家糧食安全底線的重要責任。
三年來，興縣與中國農科院長期密集對接，中國農科院先后派出6支科研團隊、13名專家、20多位研究員助力興縣雜糧產業，建立起中國農科院興縣育種基地、專家院士工作站，新認定3個蕎麥新品種、2個豇豆新品種，選育的晉汾107比傳統晉谷21號谷子平均畝增產超20%，試驗的蕎麥新品種在全省品種中畝產第一，全縣雜糧種植面積穩定在40萬畝左右。
2023年，興縣成功舉辦首屆中國山西（興縣）雜糧面食文化節、2023國際小米年學術年會第五屆中國小米產業發展大會暨中國（興縣）首屆雜糧產業博覽會，“興縣雜糧、中國好糧”品牌越叫越響。先后被評為“中國雜糧之鄉”“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧美食地標城市”“中國生態好食材雜糧基地”。全縣共認証綠色雜糧產品73個、有機雜糧產品54個、無公害雜糧產品40個和地理標志產品2個﹔擁有省級龍頭企業8戶、市級龍頭企業17戶，年生產能力8000萬斤﹔產品銷售到全國29個省，出口美國、日本，總銷售額3.5億元。
與此同時興縣借助電子商務的東風，在風光秀麗景色宜人的南山腳下，開辟出一塊“風水寶地”，精心打造了興縣農產品特色館，引進11戶電商企業，通過“公益助農、直播帶貨”等活動長期幫助雜糧企業解決銷售問題，2023年全縣雜糧電商銷售額突破1億元大關，進一步擴大了“興縣雜糧”市場份額，在全國各地叫響了興縣雜糧的“名聲”，“小雜糧”已做成了“大產業”。
一系列豐碩的成果正在助推興縣農業向更大、更強、更有、更精的目標邁進，為保障國家糧食安全“蓄勢賦能”。
賦予雜糧新內涵
畫出發展“同心圓”
早春的腳步還未開始，2月29日，呂梁市政協副主席、興縣縣委書記喬雲就率隊赴京與農科院專家共商雜糧產業深化合作。在北京中國農業科學院，組織召開興縣雜糧產業總結部署會議，全面總結回顧過去一年的得失，共同謀劃興縣雜糧2024年發展計劃，用“興縣雜糧、中國好糧”品牌，造福老區百姓，傳承紅色血脈，共同書寫新時代“呂梁英雄傳”。
3月5日，興縣召開全縣2024年度春耕備耕暨農業農村重點工作安排部署會議，明確目標、細化責任，詳細部署全縣新一年農業生產工作﹔3月9日，召開興縣雜糧宴研發推廣暨餐飲文化發展座談會……
晉菜晉面產業學院院長、山西省經貿學校餐飲系主任王力群，太原市營養師協會書記、中國美酒美食研究院研究員程建國，中國資深級注冊烹飪大師、國家高級職業經理人張全興，國家級中式烹飪高級考評員、山西省烹飪名師中式烹飪高級技師張文瑞等親臨會場，助力興縣雜糧產業發展。
圍繞打好“精品雜糧牌”，興縣依托“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧美食地標城市”“中國生態好食材雜糧基地”“山西優質雜糧之鄉”“中國雜糧之鄉”的光環與榮譽，深入推進餐飲文化和文旅產業融合發展，精心打造“興縣雜糧宴”，大力發展雜糧預制飯菜產業，努力開發健康、營養、綠色、功能、安全的食品，不斷譜寫興縣雜糧產業發展新的篇章。
高規格的會議、高水平的交流，智慧思想的碰撞，勾勒出了2024年興縣雜糧產業發展的“宏偉藍圖”：要做到有故事、有文化、有品牌、有帶動、有標准，深入挖掘全縣紅色文化內涵，講好“興縣雜糧宴”故事，不斷深化與晉菜晉面產業學院的戰略合作，積極創建中國雜糧廚師之鄉，籌劃舉辦“興縣雜糧宴”品鑒大會、第二屆中國山西（興縣）雜糧面食文化節，大力推廣“興縣雜糧宴”120道標准菜系，積極培育雜糧餐飲企業，有效帶動群眾增收。要著力提升興縣餐飲業協會的發展質效，打造雜糧宴原料基地、總部基地、培訓基地、就業基地、創新基地，籌劃建立雜糧宴廚師廚娘培訓就業學校、王力群國家級技能大師工作站、興縣雜糧宴餐飲文化發展中心。縣委縣政府將堅定不移推進雜糧全產業鏈發展，充分吸收借鑒專家團隊的意見建議，真正把“興縣雜糧宴”餐飲品牌打造成帶動老百姓增收致富的支柱產業。
不負春光早行動
搶抓機遇譜新篇
春回大地，萬象更新，興縣亞龍農業科技有限公司的蔬菜基地裡，牛永德夫婦開始了新一年的忙碌。
興縣亞龍農業綜合開發有限公司是興縣最大的“菜籃子”工程和優質蔬菜種苗繁育基地，近年來，公司通過與中國農科院蔬菜繁育所合作，培育出最適宜本土栽種的西紅柿、黃瓜、茄子、西瓜、甜瓜、辣椒等各類蔬菜10大類、20多個品種，為服務三農、保供穩價發揮了重要作用。
大棚裡新培育的蔬菜幼苗郁郁蔥蔥，嬌翠欲滴，生機盎然。興縣本土農業專家趙玉平說，這兩年是興縣農業突飛猛進的兩年，特別是在中國農科院的指導下，興縣找出了最適宜本地種植的蔬菜、瓜果，農產品的質量和產量都創造出了歷史新高。
看著長勢正旺的各種蔬菜，牛永德夫婦無比激動，“以前種大田旱澇難把握，增收沒保証，如今種大棚，不但旱澇能保收，而且銷售不發愁，種植蔬菜一年比一年好，這就是科技強農給種植戶帶來了實實在在的好處。”
2024年，興縣將以有力舉措落實“藏糧於地、藏糧於技”理論，全面實踐端牢中國飯碗的要求，持續高質量打好“精品雜糧”牌，穩面積、提單產，深加工、延鏈條，建基地、育品種，“三向發力”推動雜糧全產業鏈發展。堅持鏈條化、融合化、綠色化、品牌化、標准化發展，抓好基地建設、平台建設、市場建設、品牌建設、園區建設，再建設雜糧種業試驗示范基地200畝、適應性試驗基地1萬畝，打造雜糧院士專家工作站、全國試驗示范創新基地、全省種業示范基地、全國供應基地﹔看市場，建設雜糧博物館、現代雜糧示范園區、雜糧特色專業鎮，搭建全國宣傳展示平台，對接交易會展和電商銷售平台，打造晉西北農產品交易市場﹔看品牌，大力發展雜糧預制飯菜產業，精心打造“興縣雜糧宴”，持續辦好雜糧面食文化節、雜糧產業博覽會。
擔當國家責任、踐行時代使命，興縣將以發展新質生產力為目標，擦亮“中國雜糧之鄉”這塊金字招牌，用擔當作為和具體行動書寫“端牢中國飯碗”興縣篇章的生動實踐，推動雜糧產業再創新業績、續寫新輝煌。（□ 張亞東）
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