——興縣堅持發展雜糧產業激活群眾增收新動能
在興縣雜糧產業的“心臟”——蔡家會鎮柳林村雜糧種業基地，一片片綠油油的谷苗隨風搖曳，仿佛給田野鋪上了綠色的地毯，處處孕育著希望。
“我家種了35畝谷子，去年以每斤2.65元的價格賣給了縣裡的雜糧加工企業，如今我們農民種糧更有信心了。”蔡家會鎮沙庄村村民王彩明笑著介紹，這裡的小米米粒飽滿、色澤金黃、口感柔滑，富含鋅、硒、鐵等多種微量元素，營養十分豐富。
興縣地處黃河流域中游腹地，平均海拔1002米，氣候干燥涼爽，無霜期短，日照充足，晝夜溫差較大。獨特的自然地理條件，使得這裡自古以來就形成了種植雜糧的農業傳統。如何依托資源優勢，走出獨具特色的鄉村振興之路？興縣堅持把發展雜糧產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的支柱產業來抓，制定出台《扶持雜糧全產業鏈融合發展的實施意見》《興縣2024年產業發展行動方案》等一系列指導性文件，推動小雜糧發展成大產業，持續擦亮“興縣雜糧、中國好糧”品牌。2023年7月，興縣被命名為“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧地標美食城市”“中國雜糧好食材基地”，9月被命名為“中國雜糧之鄉”。
鍋裡的小米粥“咕嘟咕嘟”翻涌著，一片金黃，香氣四溢。山花爛漫農業科技股份有限公司質檢員賀毛毛把小米粥盛進小碗中，端過來說：“這是我們基地新培育的‘中谷19’，快來嘗嘗口感怎麼樣。”
從“晉谷21”到“中谷19”，在山花爛漫農業科技股份有限公司總經理賀虎平看來，種子是農業的“芯片”，由“晉”到“中”品種的飛躍，是山花爛漫下一步取得更大發展的一個強勁動力，也標志著興縣小米將走向更大的市場。
科技興農，從一粒種子開始。興縣緊盯雜糧產業發展關鍵環節，從提供優質種子、做好化肥等農業投入品監管，到實施標准化生產，再到建立質量可追溯系統，全過程抓好農產品質量安全。從2022年開始，興縣不斷深化與中國農科院作科所合作，成立晉綏雜糧研究院，扶持龍頭企業發展，加快品牌打造，規范雜糧生產，不斷健全“科技支撐+龍頭企業+基地+農戶”的雜糧產業發展模式，種子包衣、寬行起壟、密植栽培、機械化作業、科學儲藏等一系列先進技術得到廣泛應用和推廣。同時，規劃構建種子基地、種植基地、推廣基地、精深加工基地、餐飲文化和雜糧文化全產業鏈發展體系，布局推進實施雜糧基地、雜糧研究院、雜糧博物館、雜糧產業園、雜糧交易市場、雜糧文旅小鎮、雜糧宴等“七個一”建設。通過近兩年的努力，建設種業示范基地5000畝、綠色雜糧基地20萬畝，篩選出24個增產幅度明顯的品種，種業基地種植的谷子畝產達到900斤、畝收入達到5400元，新培育的“中谷19”在第二屆中國（伊川）谷子產業創新發展暨小米品鑒大會上，榮獲商品品質、食味品質和綜合品質三個獎項的冠軍。
農業興，興縣興。立足“山西雜糧之鄉”“中國雜糧之鄉”雜糧種類全、品種優、品質好等優勢，興縣以品質為核心,以市場為導向,以安全為保障,以創新為動力，建立起完善的“興縣雜糧”品牌體系，依托鄉村e鎮創新優勢，不斷推動雜糧產業與電子商務深度融合，構建“區域品牌+企業品牌+產品品牌”矩陣,提升雜糧產品整體附加值和品牌聲譽形象，促進雜糧產業提質增效、提檔升級，把雜糧資源優勢逐步轉化為產業優勢。目前，已累計認証“三品一標”農產品204個，培育“山花爛漫”“晉興紅”“晉綏黃河灣”等雜糧品牌32個、“山花爛漫”“清泉醋業”“晉綏農林”等省級雜糧加工龍頭企業9家、市級雜糧加工龍頭企業14家、專業合作社33個，其中“山花爛漫”牌小米榮獲第十八屆、第十九屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會金獎和第七屆中國（山西）特色農產品交易博覽會金獎，暢銷全國29個省、市、自治區。2023年，首屆中國山西（興縣）雜糧面食文化節、2023國際小米年學術年會、第五屆中國小米產業發展大會暨中國（興縣）首屆雜糧產業博覽會在興縣成功舉辦，央視欄目和各類網絡媒體平台廣泛開展宣傳推介，“興縣雜糧、中國好糧”區域公共品牌走得更廣更遠。
品牌建起來后，如何讓“精品雜糧”走上更多人的餐桌？“興縣將在未來積極投身於開發品類豐富、健康營養、快捷便利的雜糧預制飯菜，大力發展雜糧預制飯菜產業，精心打造‘興縣雜糧宴’，為興縣雜糧產業發展賦能。”在北京山西名優特產展銷體驗中心舉辦的興縣雜糧進北京宣傳推介暨招商合作洽談會上，市政協副主席、興縣縣委書記喬雲堅定而自信地說道。
圍繞創建“中國雜糧之鄉”目標，同步構建餐飲文化和雜糧全產業鏈體系，是興縣打造雜糧之鄉近期要實現的目標。興縣積極引進新技術，研制出雜糧代餐粉、小米鍋巴等小雜糧功能食品、亞麻籽油功能食品、功能食醋等系列精深加工產品，推動小雜糧產業向特色化、高端化發展。全縣谷子、高粱、豇豆等小雜糧加工轉化率達50%以上，產品附加值逐步提升。根據市場的新動向，興縣拓寬線上、線下、會展等新渠道，加快建設晉西北雜糧交易市場，培育市場營銷經紀人，使農產品銷售從“單打獨斗”變“抱團發展”。與此同時，興縣的雜糧產品也頻頻出現在各種展會和銷售平台上，知名度和美譽度不斷提高。“山花爛漫”牌小米在全國經營了180多家線下門店，並在淘寶、微信和抖音等線上平台開設了網店。“清泉”老陳醋榮獲中部六省名牌農產品証書，銷售網輻射至華北、華南、西北並出口美國。此外，為持續擴大雜糧影響力及覆蓋面，興縣積極鼓勵企業和合作社設立農產品直銷店，陸續與10所高校、8所大型超市建立供應關系，並設立數額不等的獎補資金，鼓勵企業和合作社在全國各級城市設立線下農產品直銷店，建立覆蓋全國的銷售網絡。借助電子商務的東風，興縣還精心打造了興縣農產品特色館，引進11戶電商企業，通過“公益助農、直播帶貨”等活動長期幫助雜糧企業解決銷售問題。2023年全縣雜糧電商銷售額突破1億元大關，進一步擴大了“興縣雜糧”市場份額，在全國各地叫響了興縣雜糧的“名聲”，小雜糧已做成了大產業。
根據規劃，到2025年，興縣雜糧產業體系基本構建完成，雜糧全產業鏈總產值超過12億元。瞄准建設農業強縣目標，興縣咬定打造“中國雜糧之鄉”目標不放鬆，立足自身條件，聚焦“特”“優”戰略，從良種到生產再到市場，對雜糧產業全方位落子布局，鉚足干勁、堅定信心，真抓實干、乘勢而上，推動小雜糧朝著大產業闊步邁進。（□ 本報記者 羅麗）
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