近日，在2024中國（山西）食品餐飲旅游博覽會暨第九屆中國山西面食文化節上，興縣被授予“雜糧美食廚師之鄉”的榮譽稱號。中國飯店協會副會長兼秘書長宋小溪代表主辦方進行了授牌，呂梁市政協副主席、縣委書記喬雲代表興縣接受了這一殊榮。
近年來，興縣一直致力於雜糧產業的“特”“優”“高效”發展，與中國農科院合作，建立了全國雜糧生產、供應、培訓及試驗示范基地。通過舉辦雜糧面食文化節、小米產業發展大會等活動，興縣在雜糧領域取得了顯著成就，並先后獲得了“中國雜糧之鄉”“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧美食地標城市”“中國生態好食材雜糧基地”“山西優質雜糧之鄉”等榮譽稱號。今年9月，該縣還成功舉辦2024中國（山西）食品餐飲旅游博覽會暨中國興縣雜糧美食文化周，再次獲得“晉菜·晉味產業基地”“雜糧菜品研發基地”“雜糧美食人才培訓教學基地”等榮譽稱號。
此次榮獲“雜糧美食廚師之鄉”稱號，進一步提升了興縣雜糧美食品牌的知名度，有助於推動興縣雜糧產業走出山西，走向全國。同時，這也是對興縣雜糧廚師技藝的肯定，將為興縣雜糧產業的持續發展注入新的動力。
活動現場，山西省飯店業商會會長樊樂平還為興縣雜糧宴餐飲文化發展中心頒發了“最佳合作伙伴”牌匾。同時，與會領導參觀了“興縣雜糧宴”美食展區，對興縣的雜糧美食給予了高度評價。
（康東 晉峰）
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