柳林縣留譽鎮張家圪台村
近日，在柳林縣留譽鎮張家圪台村，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，從前的雲雲榨油坊改造升級，變身為雲上食品開發有限公司，實現華麗蛻變。
2021年，留譽鎮成立了一家專門榨核桃油的小油坊，經過幾年的發展，企業慢慢步入正軌，核桃需求量也與日俱增，而留譽鎮萬畝核桃林正好為企業發展提供了豐富的原材料。
走進生產車間，一陣陣濃郁的油香扑鼻而來，機器的轟鳴聲，工人們忙碌的身影交織在一起，奏響了鄉村振興的“交響曲”，經過多道工序，一瓶瓶核桃油從生產線上制作出來。目前，企業共有職工二十余人，大都是附近的村民，能夠在家門口上班，何嘗不是一種“幸福”。“在政府的大力支持下，我們從一個小作坊，成功轉型為公司化運營的企業，目前設備齊全，年產值（量）可達1000噸，原材料所需5000噸，全部由本地採購，能夠帶動市場經濟（收入）3500萬元以上。” 雲上食品開發有限公司經理高轉翔說。
核桃中富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B族、鈣磷鐵等營養成分，公司使用低溫冷榨工藝，最大限度地保留了核桃的營養成分，“品質保障、純正無添加”，不僅是企業的經營理念，也成為了企業“進軍”更大市場的底氣。
高經理說：“我們已經在呂梁、臨汾、太原及陝西西安周邊多個地方設有銷售專櫃，也開通了線上線下多平台新媒體銷售渠道，預計實現年產值1億元以上，也能帶動當地就業崗位20余個，未來我們公司將會在產品研發和市場拓展方面不斷努力，繼續加大投入力度，為公司高質量發展、為鄉村全面振興貢獻我們的力量。” （高龍）
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