“今天又帶來了好幾箱調料面,現在賣的就剩桌上這一些了,明天我還要多備點。”在第六屆山西文化產業博覽交易會呂梁展區,距離閉館還有1個多小時,來自交城的傅山調料面展位上的五香調料面已經銷售一空,但不少游客仍被香味吸引而來。“我們的五香調料面兒,主要原材料以產自交城嶺底鄉、瓦窯的花椒作為主料,輔以藥食同源的一些原材料,然后經過古法技藝研磨而成。在這次的文博會上很受歡迎,太原本地的一些市民,對交城五香調料面兒的這個味道情有獨鐘,非常受青睞。”交城衛生館五香調料面制作技藝第六代傳承人蔚鳴表示,在文博會上,有好幾家研學機構和社會團體都和他簽訂了意向書,后續將進行相關研學活動。
10月23日,第六屆山西文化產業博覽交易會圓滿落下帷幕。在為期五天的文博會上,交城縣琉璃咯?、傅山調料面、交城雲香、堆綾、金銀器制作五項省級非物質文化遺產保護項目亮相,各參展企業突出品牌文化特色,注重把精深加工、特色功能、精品品牌等名特優品優先納入參展序列,展品豐富、功能多樣、亮點紛呈,尤其是調味品、銀器等一批“交字號”產品,迅速“出圈”,從不同層面展示了交城縣獨有的縣域文化特色和現代文化發展新成果,既贏了“面子”, 又賺了“實惠”。
在交城琉璃咯?展位上,非遺傳承人武帥忙得不可開交,他手拿琉璃咯?向過往游客熱情講解產品的文化內涵、制作工藝,並親自現場演示使用方法,讓參觀者真切地體驗到了交城的“山魂水韻”和熱情好客,“游客們對琉璃咯?很感興趣,說明咱們交城的文化還是很有特色的。”武帥激動地說。在金銀器制作展位的非遺傳承人楊德富告訴記者,這幾天,游客們都被交城傳統的金銀器制作工藝深深吸引,這屆文博會銷售額達到了12300余元,而且客戶和他簽訂的后續訂單金額達到30000余元。
乘著文博會“東風”,交城縣各類文產依托深厚的文化底蘊,在展會上吸睛無數,實力“圈粉”。“我比較喜歡交城的雲兒香,它的傳承技藝和文化內涵非常吸引我。”來自汾陽的游客褚愛雲對交城縣的雲兒香頗為感興趣。另一邊,游客張慧一直拿著璃咯?和老板聊著制作工藝,“小時候就聽父母說過交城的琉璃咯?,今天在文博會終於看見了,我感覺挺好玩的,還有交城的銀器和堆綾也很有特色。”張慧難掩對交城非遺產品的喜愛之情。
“在為期五天的展會中,我們充分展示了交城縣非遺傳統文化,使更多人了解這些富有交城特色的傳統技藝,並借此機會進一步擴大了晉中文化生態保護實驗區(交城片區)創建的群眾知曉度。同時,我們也要把參加此次展會的交流經驗帶回去,指導工作,為今后交城縣的非遺傳承保護事業和產業發展再添佳績。”交城縣文化旅游服務中心非遺股股長張建榮說。
近年來,交城縣充分利用獨特眾多的非物質文化遺產資源,積極開展非遺保護與傳承工作,通過開展非遺宣傳展示、非遺體驗等活動形式,充分發掘、保護、弘揚優秀非物質文化遺產,不斷強化非遺品牌打造和產業延伸,真正讓非遺“傳”下去、“活”起來、“火”出去。截至目前,擁有國家級非遺代表性項目1項、省級非遺代表性項目8項、市級非遺代表性項目6項、縣級非遺代表性項目135項,這也讓交城文化產品在文博會等大型展會上大放異彩,進一步呈現了交城文化的豐碩成果,體現了交城文化的產業活力,拓展了交城文化的“朋友圈”,讓非遺在市場化道路上越走越寬闊,“名利雙收”效果逐漸顯現。
“下一步,我們將搭建發展平台,為交城本土的文化企業提供更多的發展機遇,更好地展示交城千年古縣厚重的文化底蘊,也為全縣經濟社會高質量轉型發展注入強大的文化力量。”交城縣縣委宣傳部副部長楊倩表示。(記者 羅麗 通訊員 司瑞東)

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