民以食為天，食以安為先。保障食品安全，既是造福人民的民生工程，也是捍衛呂梁對外形象的重要窗口。離石區全面貫徹習近平總書記關於食品安全的重要指示批示精神，積極踐行食品安全“四個最嚴”要求，以創建國家級食品安全城市為引領，奏響食品安全示范創建“沖鋒號”，當好食品安全綜合治理“排頭兵”。
強化三級監管，以深度思想認識嚴密食品安全組織領導。離石區現有常住人口45.6萬人，食品生產經營企業共計3920戶，全區餐飲體量大，流動人口多，保障人民群眾“舌尖上的安全”責任重大，為此，該區不斷完善健全“分層分級、精准防控、末端發力、終端見效”工作機制，以包保督導為抓手，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和食品生產經營企業主體責任，納入考核重點，嚴格責任追究，強化智慧監管，形成“一級抓一級、層層抓落實”的區、鄉、村三級食品安全監管責任體系，打造一支高素質、專業化、立體化的區、鄉、村食品安全監管隊伍，確保全年不發生重大食品安全責任事故。
嚴控“四個關口”，以高度負責的態度筑牢食品安全防線。嚴把源頭治理關。大力開展“三品一標”認証工作，引導鼓勵企業申請綠色無公害農產品認証﹔持續開展“你點我檢”，查問題，促整改，保安全。嚴把生產保障關。按照國家標准和地方標准，規范生產管理，控制工藝操作，推動標准化生產。嚴把流通有序關。聚焦城鄉結合部、集貿市場、批發市場、大中型超市，嚴格落實進貨查驗和索証索票制度。嚴把餐飲健康關。緊盯學校食堂、夜市燒烤攤點等高風險餐飲單位，開展重點管控和專項整治。目前，全區83家學校食堂實現“明廚亮灶”。
凝聚五方力量，以廣度宣傳矩陣構建食品安全共治格局。健全部門聯合執法機制，牢固樹立全區一盤棋思想，做到力量到位、聯動到位、工作到位。通過公交站台、微信抖音等發布平台，加大食品安全示范創建宣傳力度，努力形成“政府引導、部門實施、企業配合、媒體宣傳、群眾參與”的食品安全共建共治良好局面。（記者 劉麗霞）
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