近日，汾陽作為第五個中國廚師之鄉在餐飲領域捷報頻傳，在全國賽事中屢創佳績，17名從業者成功躋身國際評委行列，一系列成果彰顯了這座“中國廚師之鄉”在技藝傳承、標准化建設與行業影響力提升上的堅實步伐，為呂梁餐飲文旅產業高質量發展注入澎湃動力。
今年上半年，當地餐飲協會企業積極參與全國性烹飪賽事，憑借扎實的技藝功底和創新的菜品呈現，在重要賽事中一路過關斬將，榮獲獎項，“2025全國廚鄉烹飪大賽”中汾陽3名廚師榮獲“金獎”﹔“第8屆世界廚師藝術薈”上汾陽市5位參賽選手榮獲“世界中餐業聯合會2025國際中餐青年名廚排名賽特金獎”，1位參賽選手榮獲“世界中餐業聯合會2025國際中餐青年名廚排名賽金獎”，用實打實的成績展現了“中國廚師之鄉”的深厚技藝積澱。更值得關注的是，經過層層考核與嚴格評審，協會17位烹飪大師及餐飲服務名師成功取得世界中餐業聯合會職業技能競賽國際評委資格。這不僅是對汾陽餐飲人專業水平的高度認可，更標志著當地餐飲行業在全國乃至國際領域的話語權和影響力顯著提升。
下半年，汾陽市將繼續以汾陽餐飲歷史積澱和餐飲產業創新為基礎，在餐飲產業安全、人才隊伍建設、產業鏈條延伸、行業轉型升級等方面持續發力，推進“中國廚師之鄉”“汾州筵席廚師”雙品牌建設，推動特色餐飲傳承創新發展，進一步做大做強汾陽特色餐飲產業。（朱敏 張雅瓊）
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