走進汾陽市田村核桃專業合作社加工車間，一股核桃清香扑面而來。透過玻璃擋板可以看到，現代化的生產線上，一顆顆核桃在色選機上利用光電識別技術，精准地將癟果、壞果篩選出來，金黃飽滿的果仁順著傳送帶，滾進下方的收集筐裡，排列得整整齊齊。
“我們田村土好氣候也好，專種‘禮品二號’紙皮核桃。”田村黨總支書記兼村委會主任李利兵指著3400畝核桃園說，這一品種結的果子皮薄仁滿，咬著酥脆，村裡人都叫它“金果果”，為了種好核桃，村裡聘請專家定了規矩，從下種到防虫，全程有人指導，產量一年比一年高。
據了解，田村人還把核桃“玩”出了花樣。全村30多家加工戶裡，8家規模企業帶頭闖市場。其中山西榮匯苑食品有限公司打造現代化生產線，年營業額達1.5億元，產品遠銷土耳其、俄羅斯、敘利亞等十余個國家，通過國際市場認証與品牌推廣，讓“田村核桃”成為享譽海外的“山西名片”。
“目前，田村以‘產—供—儲—加—銷’一體化為目標，完善全產業鏈發展格局。在倉儲環節，今年計劃建設現代化冷鏈物流中心，配備3500立方米恆溫保鮮庫，解決核桃季節性儲存難題﹔在銷售端，搭建‘線上+線下’雙渠道體系，年銷量突破8萬噸，年產值超6億元。”田村經濟聯合社理事長、村委會副主任宋振宏介紹說，通過“合作社+企業+農戶”模式，建立原料供應穩定機制，農戶以土地入股或訂單種植參與產業分工，實現從“種植戶”到“產業參與者”的角色轉變，構建起利益共享的產業生態圈。
產業興旺帶動民生改善，田村核桃產業直接為50余名村民提供包裝、分揀、銷售等穩定就業崗位，實現了“家門口就業”。作為富民強村的支柱產業，田村核桃以“綠色、生態、可持續”為發展理念，以核桃為紐帶，串聯起產業振興、人才振興、文化振興的鄉村發展脈絡，讓這顆“金果果”成為激活鄉村振興的強勁引擎。□本報記者 馮凱治 李宇
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