岚县靶向整治肉制品生产秩序 守护群众餐桌安全

近日，岚县市场监督管理局联合该县农业农村局，对全县畜禽定点屠宰场开展专项联合检查，靶向整治屠宰环节安全风险隐患，全力守护群众餐桌安全。

检查中，两部门各司其职、精准发力。该县农业农村局重点紧盯畜禽入场查验、屠宰流程规范、检疫申报及台账记录等关键环节；该县市场监管局聚焦屠宰场资质合规、肉品品质检验、环境卫生、设施消杀及从业人员健康管理等内容。针对现场发现的台账记录不规范、卫生清洁不到位、消杀记录不完善等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，明确整改时限，倒逼企业立行立改。

执法与普法同步推进。检查现场，执法人员向屠宰场负责人及从业人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》《畜禽屠宰管理条例》等法律法规，引导企业强化主体责任意识，自觉守法经营，主动防范安全风险。同时，两部门健全常态化联合监管、信息共享、执法联动机制，凝聚监管合力。

为织密监管闭环，岚县创新政企联动模式，该县市场监管局联合岚县绿生源食品有限公司建立屠宰信息推送制度，企业定期报送检验检疫及经营主体明细。监管部门通过数据比对，对生猪屠宰与销售数量不符、长期未定点屠宰等异常经营主体，开展突击检查与重点监测，实现靶向监管。

据悉，岚县市场监督管理局还将持续联合农业农村、公安等部门，加大日常巡查与突击检查频次，严厉打击屠宰环节违法违规行为，以全链条严监管切实守护人民群众餐桌安全。（记者　刘少伟）

编辑：王涛涛